生活及興趣培養課程是為提升個人生活技能和不同的興趣領域而設計,希望可以豐富學員的生活、提升技能並追求個人興趣。
課程可以幫助學員發展全面的技能,擴展知識領域,並培養創造力和愉快的生活方式。
課程具有靈活性,以適應成年人的需求和時間限制。
課程列表
1. 港式包餅麵點課程
對象: 18歲或以上人士
課時: 9小時
課程目標:
課程教授不同的麵粉、酵母和調味品,按照配方製作新鮮的麵包和糕點。同時會講解衛生標準,以確保食品安全和品質。
備註:
出席課程80%或以上,及完成課程要求可獲頒證書
2. 台式麵包製作課程
對象: 18歲或以上人士
課時: 6小時
課程目標:
本課程為實習課程,教授台式酵母麵包款式,除導師講解及示範外,學員可在課堂上親自製作及品嚐自己的製成品。
備註:
出席課程80%或以上,及完成課程要求可獲頒證書
3.台式麵包製作課程 (親子)
對象: 一位家長或照顧者,及攜同一位不低於6歲的子女
課時: 6小時
課程目標:
本課程為實習課程,教授台式酵母麵包款式,除導師講解及示範外,學員可在課堂上親自製作及品嚐自己的製成品。
備註:
出席課程80%或以上,及完成課程要求可獲頒證書
4. 特色麵包製作課程
對象: 18歲或以上人士
課時: 3.5小時
課程目標:
本課程為實習課程,導師講解及示範後,學員可在課堂上親自烘製及品嚐。
備註:
出席課程80%或以上,及完成課程要求可獲頒證書
5. 特色麵包製作課程 (親子)
對象: 一位家長或照顧者,及攜同一位不低於6歲的子女
課時: 3.5小時
課程目標:
本課程為親子實習課程,除導師講解及示範外,學員還可在課堂上親自製作麵包,享受親子時光及一起品嚐共同製作的成品,增進親子感情。
備註:
出席課程80%或以上,及完成課程要求可獲頒證書
6.歐式健康麵包課程 (初班)
對象: 18歲或以上人士
課時: 6小時
課程目標:
本課程為實習課程,除導師講解及示範外,學員可在課堂上親自製作及品嚐自己的製成品。
備註:
出席課程80%或以上,及完成課程要求可獲頒證書
7. 歐式健康麵包課程 (中班)
對象: 18歲或以上人士及已完成初班課程之學員
課時: 6小時
課程目標:
本課程為實習課程,除導師講解及示範外,學員可在課堂上親自製作及品嚐自己的製成品。
備註:
出席課程80%或以上,及完成課程要求可獲頒證書
8. 歐式健康麵包課程 (親子)
對象: 一位家長或照顧者,及攜同一位不低於6歲的子女
課時: 6小時
課程目標:
本課程為親子實習課程,除導師講解及示範外,學員還可在課堂上親自製作麵包,享受親子時光及一起品嚐共同製作的成品,增進親子感情。
備註:
出席課程80%或以上,及完成課程要求可獲頒證書
9. 麵包製作課程 (初班)
對象: 18歲或以上人士
課時: 7小時
課程目標:
本課程為一實習課程,除了由導師講解及示範外,更在導師之指導下讓學員在課堂上親手實習製作麵包,並可親嚐自己的製成品。
備註:
出席課程80%或以上,及完成課程要求可獲頒證書
10. 麵包製作課程 (中班)
對象: 18歲或以上人士及已完成初班課程之學員
課時: 7小時
課程目標:
本課程為實習課程,包括導師的講解和示範,並在導師的指導下,學員可以在課堂上親手製作麵包,並品嘗自己親手製作的成品,讓學員在實際操作中掌握技巧,提高自己的烘焙水準。
備註:
出席課程80%或以上,及完成課程要求可獲頒證書
11. 麵包製作課程 (親子)
對象: 一位家長或照顧者,及攜同一位不低於6歲的子女
課時: 7小時
課程目標:
本課程為親子實習課程,適合有興趣親自動手製作麵包之人士學習,由專業麵包導師講解及示範,學員還可在課堂上親自製作麵包,享受親子時光及一起品嚐共同製作的成品,增進親子感情。
備註:
出席課程80%或以上,及完成課程要求可獲頒證書
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*課程內容以報名表為準。